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    廚房設備應怎么采購?

    作者:深圳市遠輝廚具設備有限公司 瀏覽: 發表時間:2021-06-08 10:32:19

     (一)計劃性
    ①購買廚房設備要有明確的目的和計劃,不能隨心所欲追趕時尚,應根據廚房實際情況而制定中期、長期采購設備的計劃。
    ②根據計劃確定購買數量,且所購設備應滿足生產需要.避免設備的閑置,造成資金的浪費。


    (二)價格合理
    ①力求以合理的價格購買優質名牌設備.做到貨比:降低購買典用、安裝費用、運輸費用及其它費用。
    ②在價格合理的基礎上,還要兼顧到供貨商的信譽量、保安裝、保調試、保培訓、保維修等方面的售后服務。
    (三)安全牢固
    ①觀察設備有無安全說明書和安全附設裝置,如自動報警、自動斷電、自動排污等裝置。
    ②查看設備的焊接處是稈牢固,觸摸沒備的邊角、邊緣有無突出的尖銳刺手的毛邊。
    ③嚴禁設備內壁使用鍍鋅板或刷油漆。
    ④啟動開關.查看設備運轉足否正常,有元異常聲音。
    (四)多功能慢和可移動性
    ①多功能的設備可以減少投資費用,減少廚房的占地面積省勞力,節約時間,增大產出。
    ②廚房設備的可移動性,既方便消泊,又方便維修。
    最后在采購設備時還要考慮到設備的標準化、通用化、外觀、實用、噪音、污染等問題。綜上所述.我們認為廚具采購的要求應遵循以下幾點:技術先進.經濟上要合理.操作要方便易學,高效能.低消耗,易清潔,易保養,壽命長。

      以上是深圳遠輝廚具公司小編您作解答的內容,歡迎咨詢。

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